准备好所有的食材
先把猪骨冷水下锅煮沸,等血沫出来后,把所以的水倒掉,再清洗一下猪骨。
重新加入一锅冷水,加姜片,料酒,盖上煮大概10分钟左右。
加入白萝卜煮大概15~20分钟左右。
用筷子插下萝卜,感觉很容易插入就证明萝卜以软了。
加入枸杞煮3分钟左右。
加入一丁点白胡椒和盐,拌一下,关火。
可以把排骨和萝卜捞出来沾酱油当菜,喝汤,这款汤比较清,而且煮时间短,适合胆固醇高不能喝浓汤的人。
上传你做的生津润肺萝卜猪骨清汤