第一次吃光盘的豆瓣剑骨鱼
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人做过这道菜
奔宝妈
十一月第一天，美好的周末不够美好，奔爸要加班。心疼他每天午餐都是快餐，所以决定做份爱心午餐送给他。每天都是重复的菜品，想尝试一下新菜品，于是做了这道豆瓣鱼，味道很不错，所以记录一下，以备以后用。
用料
第一次吃光盘的豆瓣剑骨鱼的做法
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鱼切块，拿葱白、姜片、盐腌十来分钟。
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热油，把鱼块煎一会儿，半熟即可。起锅，放在一旁。
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煎鱼剩下的油可以继续用，放葱白、姜片爆香，再加入切碎的泡椒➕豆瓣酱，继续炒一会儿。
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倒入鱼块，小心翻炒，加入白酒、生抽，继续翻炒一下。盖盖子，小火焖5分钟。
起锅前，撒葱花。
