酱爆洋白菜
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人做过这道菜
cityhero_2006
蔬菜是生活中必不可少的，怎么才能爽口下饭确实需要学习、思考
用料
酱爆洋白菜的做法
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选内部松散的洋白菜1个，洗净、剖开去硬心、手撕成单个片状，一定控干水分；红辣椒切段、锅加热后放入油、加热至冒烟、放入红辣椒🌶️同时下洋白菜大火翻炒至断生倒出；葱、蒜切末待用
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锅内放油先小火、加入葱蒜末爆香，下甜面酱、料酒、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精，炒匀防止糊锅，下断生的洋白菜，大火翻炒均匀即可出锅，色香味俱全的一道可口家常菜👌啦😄
小贴士
切记不可出汤，大火爆炒，炒酱一定小火
