熬糖色，起小泡泡就行。一定要小火，不然会烧糊。
加入焯水的牛排骨，小伙翻炒，直到牛排骨上色。
加入水、桂皮、蒜瓣3个、生抽、胡萝卜、鸭蛋（水煮蛋剥皮），高压锅定时20分钟。凉了开盖。加入盐，高压锅定时10分钟。
鸭蛋很Q弹，没破，没破。
上传你做的红烧牛排骨
释然呀
