八大碗之蒸碗

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用料  

粑粑肉 6块
酥肉 8块
黄花菜 20克
花生米,白芸豆 适量
粉条 1小把
十三香,椒麻油,鸡精,生抽,胡椒粉,盐 各6克
鸡蛋 2个
腐竹 2根

八大碗之蒸碗的做法  

  1. 准备好配菜

    八大碗之蒸碗的做法 步骤1
  2. 鸡蛋烙成蛋皮,切丝

    八大碗之蒸碗的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,(我用的是鸡油)烧热加入,干辣椒,花椒,姜,洋葱,大蒜煎至金黄捞出配料,锅里加入干粉条翻炒几下导入清水,在加入调味料调味,盐,鸡精,十三香,胡椒粉,蚝油,椒麻油生抽至水烧烤关火

    八大碗之蒸碗的做法 步骤3
  4. 然后摆盘,第一层加花生和白芸豆,大蒜瓣,黄花菜,腐竹,粉条,葱段,蛋皮,粑粑肉,然后加入熬好的汤汁,开水下锅蒸大概15到20分钟

    八大碗之蒸碗的做法 步骤4
  5. 撒上葱花即可出锅😍😍😍

    八大碗之蒸碗的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-11-01 17:19:31
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