杏鲍菇滑炒鸡片
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
美丽的MJJ
收到太太乐复赛助力包，趁家人都在采买好食材做顿好吃的，这菜营养丰富漂亮美味光盘了呦！有了太太乐复赛助力包加持做菜就是如此简单美味，赶紧参与太太乐复赛活动跟着做一份给家人尝尝吧！
用料
| 杏鲍菇 | 320克 |
| 胡萝卜 | 130克 |
| 荷兰豆 | 100克 |
| 干香菇（干木耳） | 10克 |
| 葱花 | 10克 |
| 姜片 | 3片 |
| 鸡片 | 160克 |
| 干淀粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 | 2小勺 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺（依据自家吃咸程度加减） |
杏鲍菇滑炒鸡片的做法
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太太乐助力包与食材合照
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香菇先清洗干净后用温水浸泡至变软后切片
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杏鲍菇洗净后切片备用
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胡萝卜洗净后切片
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荷兰豆摘洗干净
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鸡肉软嫩:鸡胸肉洗净切薄片，碗里放一勺干淀粉+一勺料酒+一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油抓拌均匀腌制一会儿
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锅里烧水开后加点盐放荷兰豆焯烫稍变色捞出沥去水分备用
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腌好的鸡肉，锅里倒油放鸡肉炒，加点太太乐原味鲜头道特级鲜酱油增鲜炒均匀出锅备用
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锅里倒油放姜片，胡萝卜和香菇过下油炒香出锅备用
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锅里倒油小火放葱花炒香
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放杏鲍菇翻炒至变软
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放炒过的胡萝卜和香菇加少许太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒
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放荷兰豆加少许盐继续翻炒均匀
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最后加少许太太乐鲜鸡汁调味增鲜
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噔噔噔，美味出锅！这个真的好好吃！这盘光盘哒！
小贴士
鸡肉提前腌制后炒过也很嫩！小白记得用不粘锅滑炒鸡肉，不粘锅！干香菇可以用干木耳替代
