不用发酵的小布利面包

4 人做过这道菜
超简单的一款面包,只用普通中筋面粉,不用发酵,也能做出好吃的面包。

用料  

中筋面粉 300克
冰糖粉 50克
酵母 1茶匙
鸡蛋 1个
牛奶 120克
黄油 70克
鸡蛋(刷表面) 1个
黑芝麻(装饰用) 少量

不用发酵的小布利面包的做法  

  1. 先预热烤箱到180度,然后将除了黄油之外的所有食材放入主锅

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤1
  2. 设置1分钟揉面程序

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤2
  3. 加入软化的黄油切小块,设置5分钟揉面程序。

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤3
  4. 揉好的面团取出,用手整理成圆形,盖上保鲜膜静置10分钟。

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤4
  5. 将大的面团分成15个小圆团

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤5
  6. 再整理成水滴形状

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤6
  7. 将水滴形状面团用擀面杖擀开,成扇形的样子,尽量下方宽一些

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤7
  8. 顶部拉薄

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤8
  9. 从手轻压两端,然后从宽的一头开始卷起来。

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤9
  10. 依次摆入烤盘

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤10
  11. 盖上保鲜膜,再静置10分钟

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤11
  12. 表面刷上全蛋液

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤12
  13. 撒上黑芝麻装饰

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤13
  14. 放入预热好的烤箱,22分钟/180度。注意自家烤箱的脾气,在180度左右进行调整。

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤14
  15. 出炉了,一个个小布利面包,是不是很可爱呢

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤15
  16. 全程只要1个小时,就可以吃上好吃的布利面包,对上班族太友好了。

    不用发酵的小布利面包的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-01 21:44:15
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