韭菜洗净切段(长短看心情吧~不过别太长了,杵喉咙😐)
鸡蛋仔仔洗净备用
鸡蛋打入碗中,加入适量料酒去腥,再加适量盐和少许鸡精
锅中倒入适量油,加热
油温七八分热下韭菜,翻炒几下
韭菜炒至香气四溢,盛入鸡蛋中搅拌两下(这样可以让每片韭菜都能被鸡蛋热情拥抱~温暖有爱~~)
锅中再次加入适量油(这次油要稍稍多一些,这样鸡蛋才更松软~)
倒入蛋液混合物(韭菜在锅中心聚会的时候千万别急,他们已经成年了,心里有数,不需要插手😌)
煎至两面金黄即可
登登~出锅啦~~
上传你做的你爱吃的韭菜炒蛋