巧克力豆曲奇(小美版)

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最近急需一些小零嘴告慰自己的肚子~既然不能避免吃夜宵,那还是自己动手做的小点心,吃着更安心、更健康!

用料  

黄油 50克
低筋面粉 140克
糖粉 45克
可可粉 10克
洋鸡蛋 1个
咖啡粉 16克

巧克力豆曲奇(小美版)的做法  

  1. 黄油、糖粉入主锅,3分钟/速度3打发

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,30秒/速度3混合均匀

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤2
  3. 倒入咖啡粉,继续30秒/速度3混合

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤3
  4. 倒入面粉、可可粉,30秒/速度1-3混合均匀

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤4
  5. 这是最后混合好的样子

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤5
  6. 取出揉成均匀粗细的长条形

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤6
  7. 用刮板分割

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤7
  8. 揉成椭圆形豆子状

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤8
  9. 用牙签在中间位置压一条线

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,160度 18分钟,好吃的巧克力豆就做好啦

    巧克力豆曲奇(小美版)的做法 步骤10

小贴士

我用的是拿铁咖啡粉包,所以咖啡粉量看着大,但最后的成品口感并不苦,如果用纯黑咖粉的话,3-4克就OK了


对菜谱感兴趣的,欢迎➕V咨询:suifengsilian,记得备注下厨房哟~
 

巧克力豆曲奇(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-02 05:33:48
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