家常手撕包菜，酸辣爽口，好吃到舔盘
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阿执家
手撕包菜是一道色香味俱全的家常名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
用料
| 包菜，大蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，盐，白糖 | 见详细步骤 |
家常手撕包菜，酸辣爽口，好吃到舔盘的做法
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1️⃣首先把包菜清洗干净，用手撕成大块，大蒜切碎，干辣椒切段备用。
2️⃣然后调酱汁：两勺生抽➕两勺香醋➕一勺蚝油➕半勺白糖（不喜欢可以不加）➕半勺盐，搅拌均匀备用。
3️⃣热锅入油，放入蒜末干辣椒炒香，加入包菜炒软，倒入酱汁，全程大火快速翻炒出锅。
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