腊肉蒜苗炒米豆腐

Name: 腊肉蒜苗炒米豆腐
Ingredients: 适量腊肉; 4根蒜苗; 半个米豆腐; 2片生姜; 1瓣蒜; 3～4个小米辣; 2～3个细尖椒; 适量盐; 适量味精

1 人做过这道菜

第一次做这道菜，很多地方需要改进，米豆腐是我们四川特产，好久没吃了。

用料

腊肉用水煮一遍，洗干净，切成片，蒜苗切成小段，米豆腐切成片，青椒切成小块，小米辣切成小块，生姜蒜切碎。
锅中热油，放入腊肉翻炒，3分钟后捞出，锅中留油，放入生姜蒜，放入小米辣尖椒，翻炒3分钟，放入米豆腐，翻炒一分钟，放入蒜苗，翻炒至7分熟放入盐味精，翻炒一遍，放入腊肉。
熟了捞出。
装盘

腊肉煮一遍没那么咸和硬。

随便看看

该菜谱发布于 2020-11-02 16:02:54

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