清蒸梁子湖刀鱼

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没吃过长江里的刀鱼,被那些关于刀鱼的故事诱惑的好奇心十足,到底怎么个美味啊?今天发现群里有梁子湖的刀鱼卖,赶紧拍了一份尝鲜。
我买的这个鱼挺小的,清蒸比较简单。

用料  

刀鱼 8条
葱姜末 适量
少许
生抽 半勺
料酒 半勺
1克
胡椒 0.5克
半勺

清蒸梁子湖刀鱼的做法  

  1. 鱼洗干净摆盘,撒少许盐,葱姜末,生抽,醋,糖,料酒,胡椒。

    清蒸梁子湖刀鱼的做法 步骤1
  2. 蒸锅水烧开,放鱼进去蒸7分钟。

    清蒸梁子湖刀鱼的做法 步骤2
  3. 好了,请享用这细嫩的鱼肉吧!

    清蒸梁子湖刀鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-11-02 21:20:12
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清蒸梁子湖刀鱼的答疑

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