操作简单,一学就会的花卷,宣软喷香

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晚饭的时候,儿子对我说,妈妈今天学校吃花卷了,好好吃,你也给我做吧!
       于是,老母亲说干就干!方子源于小高姐,感谢小高姐的无私奉献!

用料  

面粉 500克
温水 290克
酵母粉 4克
(葱油)
一把
少许

操作简单,一学就会的花卷,宣软喷香的做法  

  1. 中筋面粉,温水,酵母,揉成面团。我为了省事,用小美打的。

    操作简单,一学就会的花卷,宣软喷香的做法 步骤1
  2. 葱,加入一勺盐,油里煸出香味,起锅备用。

    操作简单,一学就会的花卷,宣软喷香的做法 步骤2
  3. 面团已经发酵完成了

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  4. 排气,擀成长方形

    操作简单,一学就会的花卷,宣软喷香的做法 步骤4
  5. 擀的稍微薄一点,再把葱油涂抹匀,我油倒的太多了,各位可以油少一点。

    操作简单,一学就会的花卷,宣软喷香的做法 步骤5
  6. 卷成花卷。拉下去有卷的视频,不会调整步骤,大家将就看看😅

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  7. 二次发酵

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  8. 冷水上锅15分钟,关火闷2分钟就好啦

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  9. 非常松软。

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  10. 1

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  11. 2

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该菜谱发布于 2020-11-02 22:13:57
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