香辣木瓜丁
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人做过这道菜
颖子家的吖
厂门口的木瓜树结满了又大又圆的木瓜，吃腻了木瓜酸，趁阳光正好，晒了些木瓜干，没想到，拿来凉拌真的不要太好吃啦😛最重要，做法超简单👇👇👇
用料
香辣木瓜丁的做法
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干木瓜丝加冷水浸泡8~到15分钟
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趁泡木瓜的时间，把小米椒，蒜，姜，清洗后，剁碎备用
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然后把小米椒，蒜泥，姜泥，一起放碗里，加生抽，醋，一起调匀
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10分钟后，木瓜泡好了，冲洗三遍，挤干水，放盆里
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把刚才调好酱汁一起倒盆里拌匀
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加入一勺香油拌匀，然后盖保鲜膜，冷藏四小时就可以啦😁（中途需要拿来搅拌一下，这样更加入味哦）
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四小时后，嘎嘣脆的木瓜丁就做好啦，开吃吧😄（放一晚上更加入味哦）
小贴士
注意，干木瓜浸泡时间不能太长，8~15分钟即可，时间太长，就不脆了
