1.水油皮的材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面2min,取出后平分14份。油酥材料混匀,平分14份。
2.用水油皮包裹油酥,收口,擀开成牛舌状,卷起来。
3.再擀开,卷起来。
4.面团卷中间按下去,整理成圆形,再擀开,把栗子泥包进去。
5.包好的栗子饼按扁,两边都粘上白芝麻,放入预热好200°的烤箱烤制20min,中间将饼翻面,保持饼的扁平状。
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