登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 炝拌豆腐丝

炝拌豆腐丝

1 人做过这道菜
收藏
美食家大雄本人的厨房  美食家大雄本人

用料  

豆腐皮 2张
黄瓜 1根
食用油 3勺
花椒 10粒
干辣椒 10个
蚝油 1勺
味极鲜 1勺
白糖 1/3勺
蒜 3瓣
醋 2勺
香油 半勺

炝拌豆腐丝的做法  

  1. 豆腐皮切丝

    炝拌豆腐丝的做法 步骤1

  2. 温水下豆腐皮，煮一分钟，控干水分晾凉

    炝拌豆腐丝的做法 步骤2

  3. 黄瓜切丝，干辣椒洗净、掰碎   3瓣蒜切末

    炝拌豆腐丝的做法 步骤3

  4. 调一个酱汁：1勺蚝油➕1勺味极鲜➕三分之一勺白糖➕三分之一勺盐➕2勺醋➕半勺香油搅拌均匀

    炝拌豆腐丝的做法 步骤4

  5. 中火，锅中倒四勺油，加入花椒，炸至变黑后捞出花椒，再加入干辣椒、蒜末炸至干辣椒变黄

    炝拌豆腐丝的做法 步骤5

  6. 倒入酱汁中

    炝拌豆腐丝的做法 步骤6

  7. 豆腐丝➕黄瓜丝➕酱汁， 搅拌均匀

    炝拌豆腐丝的做法 步骤7

  8. 做好啦

    炝拌豆腐丝的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的炝拌豆腐丝

 

炝拌豆腐丝相关分类

凉菜 快手菜 素菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-11-02 23:17:39
512 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者美食家大雄本人的其他菜谱

特别好吃的茄子炒饭

特别好吃的茄子炒饭

美食家大雄本人      1078 做过
【牛奶鸡蛋早餐软饼】的做法

【牛奶鸡蛋早餐软饼】的做法

美食家大雄本人      791 做过
糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版

糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版

美食家大雄本人      4287 做过
【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】

【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】

美食家大雄本人      2208 做过
【土豆泥早餐饼】的做法

【土豆泥早餐饼】的做法

美食家大雄本人      129 做过
酸汤面

酸汤面

美食家大雄本人      783 做过
一个诀窍，让你煎的鸡蛋立马好吃两倍

一个诀窍，让你煎的鸡蛋立马好吃两倍

美食家大雄本人      26 做过
【糖醋脆皮豆腐+万能糖醋汁配方】

【糖醋脆皮豆腐+万能糖醋汁配方】

美食家大雄本人      398 做过

炝拌豆腐丝的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负