十倍海参自己泡发简单又详细

Name: 十倍海参自己泡发简单又详细
Ingredients: 3只大连淡干海参; 3只印尼野生刺参; 适量纯净水

0 人做过这道菜

哈喽我是花瑜呀～

因为大宝很喜欢吃海参，经常泡发起来吃

今天来分享一个零失败海参泡发教程

这次每碗只泡了三只，大连淡干80头和印尼野生刺参。如果泡多一点，容器也要相应大，才能泡开，当然水也要足够多。

泡发海参，容器一定要洗干净无油！
水一定要用纯净水，不要用自来水！！

我是晚上的时候开始泡发，这样也方便换水

用料

大连淡干海参	3只
印尼野生刺参	3只
纯净水	适量

十倍海参自己泡发简单又详细的做法

拿出准备泡发的海参，放进干净无油的容器里加入纯净水。（容器尽可能大，给泡发留空间）
放进冰箱
泡发的第二天早上，换一次水后放冰箱
泡发的第二天晚上，换水一次后放冰箱
泡发的第三天早上，换水一次后放冰箱
泡发的第三天晚上，换水一次后放冰箱
第四天早上换水一次后放冰箱。第四天晚上开始煮，直接冰水下锅大火煮沸，转小火（电磁炉800），大连淡干海参煮30分钟，印尼野生刺参20分钟。煮时盖上锅盖，五分钟搅拌一次。煮完盖上锅盖闷到自然凉。
煮完海参闷到自然凉透后，继续放入冰箱泡发，等待第二天去沙嘴。
剖开肚子从嘴部下刀，剪到三分之二处，不要完全剪开
清理沙嘴。印尼野生刺参沙多，肠子要注意清洗～
清理完沙嘴，再放冰箱继续泡发一天
然后就可以收起来分小包装，装进冰箱速冻啦