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酱炖花鲢

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苗大姐的厨房  苗大姐

用料  

花鲢 1条
葱 半根
姜 4片
酱 三勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
花椒 一小把
八角 2个
香叶 1片
盐 少许
蒜 4瓣

酱炖花鲢的做法  

  1. 花鲢洗净切段

    酱炖花鲢的做法 步骤1

  2. 油热下八角，花椒，香叶，葱，姜爆香

    酱炖花鲢的做法 步骤2

  3. 加入豆瓣酱，老抽，蚝油，少许的盐炒香

    酱炖花鲢的做法 步骤3

  4. 倒入足够的水，把鱼放锅里，大火烧开，小火慢炖，我炖了两个多小时，具体看火的大小，把汤炖干了即可

    酱炖花鲢的做法 步骤4

  5. 出锅前拍几瓣蒜放锅里，爱吃香菜的可以放点香菜

    酱炖花鲢的做法 步骤5

  6. 配上我婆婆做的饼，老好吃了

    酱炖花鲢的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-11-03 12:25:42
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