吃得到糖粒的迷你奶油夹心纸杯蛋糕（无需打发的蛋糕）

鸡蛋加砂糖，用叉子混合均匀。

分别加入食用油和牛奶，每次加入后都搅拌均匀。

倒入松饼粉。

用叉子搅拌成细腻的面糊。

用勺子把面糊装入垫了纸杯的模具， 8分满。

烤箱无需预热，设置160度，15分钟。

烤完取出蛋糕，凉透。
只想清爽的杯子蛋糕的，看到这里就结束了。
如果想要制作更高级的口感，请往下看。

制作焦糖牛奶酱
用耐热且可入烤箱的小器皿，装糖和水，无需搅拌。

烤箱设置200度，烘烤15分钟。

加热完，糖水会不停冒大气孔。加入黄油，并加盖锡纸。继续200度烤20分钟。

出炉戴好手套连同锡纸一起小心取出。分两次加入热牛奶（这个动作一定要小心，会喷溅！），可以一手倒牛奶，一手拿锡纸，倒完迅速盖上。每倒完一次用，叉子搅拌均匀。

盖上锡纸回炉200度，8分钟。

出炉搅拌均匀，凉透后会边浓稠的酱。

巧克力淋酱
1.巧克力加油，烤箱200度加热3分钟。

搅拌成巧克力酱，凉透备用。

焦糖奶油酱
淡奶油里加入焦糖酱，打发到有纹路。

倒入咖啡黄糖，继续打发到不流动的状态。（糖粒不用融化）

组合
抹平整蛋糕表面。

把制作完成的焦糖奶油酱装入裱花袋，用泡芙花嘴，灌入蛋糕里。

蛋糕倒扣蘸取略凝固的巧克力酱里，如果巧克力酱太稀，可以放冰箱冷藏一下。

开心果敲碎后装饰到蛋糕上。

完成