奶油蘑菇汤
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律厨
用料
奶油蘑菇汤的做法
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洋葱、蘑菇切小块/片
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25克黄油将洋葱炒软后放入蘑菇翻炒片刻出汁后加入25克低筋粉，拌匀至无干粉后加入350克高汤（若无高汤，可放350克清水+1/3浓汤宝老母鸡汤那款），中小火煮20分钟，注意搅拌防止粘锅底。
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喜欢有料的，上一步快出锅前加入150克奶油再煮开后加入适量海盐和胡椒粉即可。
喜欢纯汤的可以在步骤三晾凉后料理机打碎重新倒入锅中加入150克奶油后煮开加入适量海盐和胡椒粉。（可选择煎几片培根切碎后加入蘑菇汤内增加口感层次）
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出锅
