比肉好吃一百倍的酱汁杏鲍菇，10分钟就能搞定！

1⃣首先把杏鲍菇洗干净，切片。大蒜切碎。
2⃣用陶瓷刀斜切十字花型。
3⃣热锅入油，下锅煎至两面金黄，捞出备用。（煎杏鲍菇的时候，香味四溢，忍不住流口水啊）

4⃣酱汁的做法:半碗清水，一勺生抽，一勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，一勺淀粉，搅匀备用。

5⃣热锅入油，放入大蒜炒香，倒入酱汁，加入杏鲍菇。
6⃣煮五分钟左右，加少量盐调味，也可不加。
7⃣大火收汁，即可出锅。

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备注：下厨房

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