🍱快手便当-手撕茄子🍆
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人做过这道菜
恭喜发财何欢欢
Yo 你们的何欢欢来了‼️
本周更新！
来一份【手撕茄子】👏🏻
茄子，这玩意儿，其实阿欢没有很喜欢（因为太吸油了😨）
但是（猛的一转折😳）
这道手撕茄子简直是我的真爱！
做法真的简单而且灵魂酱汁可以举一反三，
做出各种手撕系列（and 凉拌系列😏）
废话不多说，手撕茄子参上👏🏻
❤️【划重点】记得看文末的Tips哦❤️
本周更新！
来一份【手撕茄子】👏🏻
茄子，这玩意儿，其实阿欢没有很喜欢（因为太吸油了😨）
但是（猛的一转折😳）
这道手撕茄子简直是我的真爱！
做法真的简单而且灵魂酱汁可以举一反三，
做出各种手撕系列（and 凉拌系列😏）
废话不多说，手撕茄子参上👏🏻
❤️【划重点】记得看文末的Tips哦❤️
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜瓣（切成蒜末） | 6瓣 |
| 小米椒（切成圈） | 4个 |
| 孜然粉（可不加） | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 白砂糖 | 1丢丢 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| ❗️ PS：这里阿欢用的勺是图中那种木勺，容量比较大，大家酌情加料啊！ |
🍱快手便当-手撕茄子🍆的做法
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按照图中所给准备好食材和调料。
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按照图中所给准备好食材和调料。
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茄子洗净切段之后对半切开。
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放入蒸锅蒸熟取出晾凉备用（阿欢用的是电饭煲）
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调灵魂酱汁：
将蒜末、小米椒、辣椒油、生抽、孜然粉、白糖、香油一股脑儿加入到碗中霍霍匀，尝尝咸淡，不咸再加盐。
-
将晾凉的茄子撕成条状，倒入灵魂酱汁拌匀即可。
-
装入便当盒中～
🍆🍆🍆🍆🍆 茄子分割线 🍆🍆🍆🍆🍆
阿欢真的太爱各种手撕料理了，手撕茄子手撕鸡（打脸，突然断片想不到还有啥了🌚）注意，手撕包菜可不是这种做法哈🌝别说阿欢教坏了你🙊
红色诱人的辣椒油配上刺激味蕾的蒜末和各种增鲜的调料，混在一起，拌入撕好的茄子，茄子软烂吸汁，一口咬入，饱满的汁水充盈着你的口腔，啊！妙啊！
赶紧安排😠！
❗️Ps：便当的配菜阿欢选的是新奥尔良烤翅和西梅。烤翅用新奥尔良烤翅腌料腌制一下放烤箱200度烤20分钟就好啦～
感谢大家的耐心浏览，如果大家有疑问和建议，欢迎在评论里给出哦✌🏻
么么哒～byebye
小贴士
‼️Tips：（划重点）
🍆灵魂酱汁的配方不是固定的，大家可以自由发挥，喜欢什么加什么，爱吃酸的可以加一些醋哦，u1s1，这个酱汁拌鞋底都好吃！😏
🍆茄子蒸至变色，用筷子戳一戳感觉软趴趴就说明蒸好了。
🍆辣椒油可以买现成的也可以自己做（大概就是往辣椒面里倒热油然后加上白糖盐生抽等各类调料🌝）
🍆爱吃香菜的宝贝们可以加入香菜一起拌哦，清香🌚又美味😋
🍆灵魂酱汁的配方不是固定的，大家可以自由发挥，喜欢什么加什么，爱吃酸的可以加一些醋哦，u1s1，这个酱汁拌鞋底都好吃！😏
🍆茄子蒸至变色，用筷子戳一戳感觉软趴趴就说明蒸好了。
🍆辣椒油可以买现成的也可以自己做（大概就是往辣椒面里倒热油然后加上白糖盐生抽等各类调料🌝）
🍆爱吃香菜的宝贝们可以加入香菜一起拌哦，清香🌚又美味😋
