聚餐宴客超有范㊙️蒜蓉粉丝蒸海蟹‼️

9.2 综合评分
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蒜蓉粉丝跟海鲜很配哟!

蒜蓉粉丝虾👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/105890791/

蒜蓉粉丝扇贝肉👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/105963222/

海蟹的各种吃法👉👉https://www.xiachufang.com/board/289023220806324224/

用料  

梭子蟹 2只
龙口粉丝 1把
大蒜 3头
姜葱 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
1茶匙
蒸鱼豉油 2勺
葱花 少许
小米辣 5个

聚餐宴客超有范㊙️蒜蓉粉丝蒸海蟹‼️的做法  

  1. 准备好全部食材。

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  2. 粉丝剪成两段,用温水泡软。

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  3. 梭子蟹洗刷净外表,掀盖去除蟹腮蟹心蟹肺;卸下蟹钳,拍裂;蟹身对半切开后再各切成三段。

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  4. 蒸盘铺上沥干水分的粉丝,梭子蟹铺上,蟹钳放中间。

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  5. 姜葱蒜切末,炒锅放油烧热倒入2/3姜葱蒜末煸香出味。
    ~大蒜一定要多。

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  6. 加生抽、蚝油、料酒、白糖调味,接着倒入余下的姜葱蒜末翻炒均匀。
    ~喜欢汁多可以加少许清水,味道可以自己尝尝把控着来。

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  7. 浇在蟹身上,蒜香扑鼻而来。

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  8. 烤箱水箱接满水。

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  9. 选择蒸模式高温100℃蒸10分钟取出。

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  10. 撒上小米辣和葱花,淋蒸鱼豉油,再烧少许热油浇一下。

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  11. 随着“滋啦”声起,满屋飘香,鲜!

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小贴士

小盆友吃可以不放小米辣。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2020-11-03 18:00:26
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