滋补羊蝎子汤
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人做过这道菜
哲妈爱烘焙
冬日暖胃温补佳品～
图后最下方还有两种羊蝎子做法～
图后最下方还有两种羊蝎子做法～
用料
| 羊蝎子 | 斤 |
滋补羊蝎子汤的做法
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泡除血水～凉水下锅煮出血沫子～
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捞出肉冲洗干净，
准备另一锅开水，水多一些
记得是开水，
这样做出来才能是奶白的
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水开下肉，一直顿一直到奶白色～期间不要加水切记，水量放足
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出锅前撒入枸杞大枣和盐，做汤盐不要先放～切记
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①也可以做成麻辣羊蝎子火锅，
用郫县豆瓣酱抄出红油
加点麻椒，辣椒一下再填水炖
但是孩子不能吃[流泪]～ -
②哦对了，这菜谱汤里面可以买点羊杂碎放了就是羊杂汤，加点辣椒油，陈醋，胡椒粉少许盐，葱花香菜末，也非常完美
小贴士
往期菜谱里有，鱼汤，鸡汤排骨汤，各种汤的做法～葱姜，
