超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船

8.0 综合评分
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最近突然火起来的糯米船,也跟风研究了一下,真的是又好做又好吃,焦香的糖浆搭配清脆的坚果,口感和味道都很棒,最关键的是可以消耗任何你用不完的坚果,做法也非常简单,看了好多厨友的菜谱都用到了转化糖浆,我尝试了几次做出来蜂蜜版本的,也同样好吃,而且坚果焦糖酱不用冷冻直接烤就可以了,更省时间了。
配方量可以做17个左右,具体看每个糯米船装了多少焦糖坚果哈。

用料  

淡奶油 15克
蜂蜜 15克
细砂糖 23克
黄油 25克
杏仁片 45克
或:核桃仁 50克
或:榛子仁 50克
以鹭糯米船 17个

超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法  

  1. 首先准备好材料,坚果随意,放你喜欢的就好

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤1
  2. 将 蜂蜜,淡奶油,糖,黄油 放在小锅中,记得要用不粘锅哦

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤2
  3. 开中小火煮,不要开大火,期间用刮刀搅拌

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤3
  4. 煮到糖浆颜色变黄就可以关火了,这个过程时间不长,一定要好好看着别煮过了

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤4
  5. 关火之后立刻加入坚果拌匀

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  6. 让坚果都裹着糖浆

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤6
  7. 趁热把坚果糖浆盛装进糯米船中,这次用的以鹭的糯米船,很好吃,烤出来效果也很好👌

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  8. 这是一步错误示范😄装的有点多,烤的时候糖浆膨胀就有点溢出来了

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  9. 又做了其它坚果的,榛子,杏仁片的

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  10. 放进预热好的烤箱中层,170度,13—15分钟

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  11. 烤到最后几分钟一定要看好了不然很容易烤过,看颜色够了就可以出炉啦

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  12. 刚出炉的样子

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  13. 烤好刚出炉的样子,很诱人。刚出炉的时候还很烫,等晾凉后吃又香又脆,根本停不下来~

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤13
  14. 这个糯米船,推荐!

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船的做法 步骤14

小贴士

1.如果用核桃的话就掰碎一点点,如果用榛子仁建议切一下不要整个的,不然吃起来有点费事儿😄;
2.把坚果糖浆往糯米船里装的时候一定不要贪多,要留有一定空间,糖浆在烘烤过程中会膨胀,装得太满的话容易溢出来;
3.刚出炉的坚果船很烫,一定不要急着吃,等凉了之后再吃口感更好

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该菜谱发布于 2020-11-03 20:59:03
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