豆瓣酱蒸肉

3 人做过这道菜
温州地道一点的饭摊都会有的一道家常菜,小时候经常有吃到,现在很多店都没有看到有,就根据自己记忆中的味道尝试做一下,嗯。就是这味儿。

用料  

豆瓣酱 两勺
料酒 一勺
葱,蒜 少许
少许
五花肉 个人觉得带点肥肉好吃

豆瓣酱蒸肉的做法  

  1. 肉切薄片,

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤1
  2. 家里常备黄豆酱

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤2
  3. 倒上酱

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤3
  4. 加少许糖

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤4
  5. 倒入料酒

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤5
  6. 放入大蒜末,用筷子把料搅拌下,水上气,上锅蒸15分钟。其实用电饭锅做饭时一起蒸更方便。

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤6
  7. 出锅,太香了,连味精都没放。

    豆瓣酱蒸肉的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-04 00:27:29
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豆瓣酱蒸肉的答疑

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