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奥利奥🍪鲜奶油蛋糕

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kitkitchen的厨房  kitkitchen
菜谱仅个人记录使用，6寸

用料  

戚风胚
糖 24克
牛奶 32克
玉米油 32克
低筋粉 64克
蛋黄 4个
蛋白 4个
糖 48克（打发蛋白）
淡奶油 300克/400/500
糖 20克/27/34
盐 2克/2.7/3.4
奥利奥饼碎 30克/40/50
分层蛋糕胚 上170下130中下层20分钟

奥利奥🍪鲜奶油蛋糕的做法  

  1. 按配方做好戚风胚，6寸硅胶盘（每盘110克蛋糕糊）

    奥利奥🍪鲜奶油蛋糕的做法 步骤1

  2. 上火170，下火130，中下层烤15～20分钟，放凉15分钟脱模

  3. 淡奶油+糖+盐，打发8分后加入奥利奥碎，搅拌均匀裱花造型

    奥利奥🍪鲜奶油蛋糕的做法 步骤3

  4. 组装

    奥利奥🍪鲜奶油蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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奥利奥🍪鲜奶油蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-04 01:20:54
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