蛋黄分离,打蛋器打发至有气泡。
红心火龙果打汁
火龙果汁和蛋液混合之后,再加入米粉
火龙果汁和蛋黄汁、米粉搅拌均匀,可用打蛋器搅拌,稠稀均匀,稀了不好定型,太稠烤出来太硬。
装入裱花袋,烤盘上铺烧烤纸,挤在烤盘中,形状大小随意。我做了两大块饼干,其他的都挤成了溶豆。
挤好后就可以放入烤箱啦!
放入烤箱130℃烤半小时后,温度调至110℃,再烤四十分钟。烤完用手指摸一下溶豆中间,如果还有点软,100℃再烤一会儿,直到完全烤干。(建议最后烤干的这段时间随时看着点,否则容易烤糊)
烤好啦!香香甜甜入口即化!
上传你做的蛋黄米粉溶豆