巧克力华夫蛋筒冰淇淋waffle cone

做华夫蛋筒所需要的材料准备好

拿一个大碗，在碗中打入两个鸡蛋

再加入糖

手动打蛋器打发均匀，大约2分钟，直至蛋液颜色变浅。加入牛奶，香草精华，融化的黄油，手动打蛋器搅拌均匀

再加入盐和面粉，不需要过筛。搅拌均匀，无颗粒

蛋液变得均匀无颗粒，如果状态比较稀的话，放置5-10分钟，在使用前搅拌均匀

预热蛋卷机，直至绿灯变亮

在机器上喷上或抹上无太大气味的油，如玉米油，黄油之类的都可以，我用的是葵花籽油，面糊一小勺，少于1/4cup

倒入面糊，盖上机器，直至绿灯亮起，再等个5-8秒，打开机器。拿出饼皮

饼皮平摊，把圆锥模具放上去，折成蛋筒

蛋筒皮翻过去

紧紧的卷上去

把开口压在底下，不要抽出圆锥，等到放凉定型再拿出来。

或者可以放在小碗里，就变成了一只华夫碗

称量100g巧克力，和20g奶油，放入微波炉加热30s，出来搅拌一下，如果没有融化再加热10s，搅拌均匀

杏仁杆碎，称量适量

把蛋筒放进巧克力溶液里面均匀沾上，再放上杏仁碎或是自己喜欢的材料

再放入冰淇淋就做成了

可以把巧克力放入裱花袋，然后在冰淇淋上面挤线条