炸红薯粑（饼）
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人做过这道菜
君大宝i
小时候每到过年 妈妈就油炸各种小吃， 这个小吃可谓是儿时的回忆
用料
炸红薯粑（饼）的做法
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准备一个红薯 最好是西瓜红 这种红薯比较好吃
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去皮— 切厚片 —切小丁
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洒一点点盐 比单纯的放白糖味道要好一点
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加入面粉 糯米粉 生粉 比例3.2.1
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加水 搅拌成浓稠的酸奶状
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平铺在加热过的模具上油炸，没有模具用炒菜的铲子也可以 ，铲子一定要提前和油一起加热 不然会粘
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炸个三五分钟就可以吃啦 味道非常不错，儿时记忆里的味道 ，
小贴士
因为加入了糯米粉 就算放凉了也不会硬邦邦，如果喜欢吃硬脆的口感就不用放糯米粉，
