酸甜可口的🍋柠檬鸡爪
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L宁宁
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 柠檬 | 1 个 |
| 姜 | 一块儿 |
| 大蒜 | 一整个 |
| 小米椒 | 5 个 |
| 香菜 | 1 根 |
| 洋葱 | 半 个 |
| 料酒 | 2 勺 |
| 生抽 | 3 勺 |
| 白糖 | 2 勺 |
| 香醋 | 3 勺 |
| 蚝油 | 1 勺 |
| 盐 | 1 勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 1 个 |
| 香叶 | 2 片 |
酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法
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鸡爪先洗干净
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剪掉指甲 对半切开（随便怎么切）
洗净备用
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如图👆准备 葱白切段、姜片、花椒、八角、香叶
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柠檬 用盐搓洗一下
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如图👆准备配料 （小米椒、洋葱、大蒜、生姜、小葱、小米椒、香菜）
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配菜都👆切好备用
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备好的鸡爪 冷水 下锅
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放入提前准备好的配料
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中大火煮至8-10分钟即可（喜欢吃软一点的 就煮久一点）
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煮好 捞出来 马上放入冰水中（水里加冰块儿）没有冰块儿 可以提前接一盆水放入冰箱里 冰一下
这样鸡爪会更Q弹
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调个料汁 （3勺香醋、3勺味极鲜）
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1勺 蚝油
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3勺白糖 一点盐
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半碗矿泉水 （或者凉白开）搅拌均匀
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把之前准备好的配菜、料汁都放进鸡爪里搅拌均匀
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一份可口的柠檬鸡爪就做好了
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盖上保鲜膜 放进冰箱冷藏半天 （隔夜冷藏更好 鸡爪更入味）
这个汤汁 可以在吃饭前一小时 放点黄瓜 胡萝卜 切小段 腌一下 非常好吃
小贴士
1、这道菜没有任何厨房经验的小白 都可以做的很好吃
2、照着步骤来做。配料 醋 、糖 、小米椒可以根据自己的口味 加减。
3、追剧、郊游 用这款小零食 真的很适合哦
4、动动手 做起来吧
2、照着步骤来做。配料 醋 、糖 、小米椒可以根据自己的口味 加减。
3、追剧、郊游 用这款小零食 真的很适合哦
4、动动手 做起来吧
