🎃南瓜造型的枣泥南瓜包（玛捷斯揉面）
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人做过这道菜
戴海星戒指的姑娘
#解锁南瓜与小玛的无限可能#
今天试试小玛的揉面功能
揉面温度不飙升 深得我心了[嘿哈]
———————————
大号和面钩8分/9➕5分/9
没有玛捷斯也同样哦！
手揉、面包机、厨师机随意～
至于材料就是消耗手边的食材
南瓜是自己种的老南瓜
酸奶也是自制的无糖酸奶
可用牛奶替代 大概50-55g
根据面粉吸水性调节～
哄娃开心的不得了！😉
今天试试小玛的揉面功能
揉面温度不飙升 深得我心了[嘿哈]
———————————
大号和面钩8分/9➕5分/9
没有玛捷斯也同样哦！
手揉、面包机、厨师机随意～
至于材料就是消耗手边的食材
南瓜是自己种的老南瓜
酸奶也是自制的无糖酸奶
可用牛奶替代 大概50-55g
根据面粉吸水性调节～
哄娃开心的不得了！😉
用料
🎃南瓜造型的枣泥南瓜包（玛捷斯揉面）的做法
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除盐和黄油外全倒进去吧！
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开动机器！大号和面钩8分/9至扩展
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加入软化的黄油和盐，继续5分/9
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👌
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取出滚圆再丢进去一发2倍大，手指沾粉戳洞不回缩。烹饪师45分/0/30度
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取出排气分割9个滚圆，约65g一个，盖保鲜膜松弛15分钟
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提前备好的枣泥搓15g一个，也可以是南瓜馅、红豆馅、椰蓉馅各种你喜欢的馅，不喜欢也可以不包哈哈哈👻
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按扁包包包包包起来，捏紧收口朝下～
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每个面团4根绳子约30cm长，搭成米字形，中心放入面团，提起绳子打结，留出一定空间，后续二发和烘烤会继续膨胀；
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二发完成，170度中层16分钟，上色注意加盖锡纸以防上色过深；
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出炉稍冷却后取掉绳子，中间插上葡萄干或者小木棍装饰，像吧！
