芒果酸奶吐司
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人做过这道菜
Apple_小鱼
为了消耗芒果和酸奶的吐司，成品超级柔软，每一口都充满了芒果的香气，值得一试！
用料
芒果酸奶吐司的做法
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提前把芒果打成果泥或者切成小块，所有材料除了黄油以外加入搅拌缸内，揉至厚膜。
因为面粉吸水性不同，以及芒果含水量不同，需要根据面团状态酌情添加水量。
添加软化的黄油，揉至完成阶段。面团温度控制在22-28度。
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一发室温发酵至2-2.5倍大
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分割成250g一个面团，排气滚圆，松弛20分钟。
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为了节省时间，我只做了一次擀卷。
时间充足，可以二次擀卷。
二发至9分满，表面刷蛋液或者喷水，入炉烘烤。
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烤箱提前预热，我用的低糖吐司盒，220度预热，吐司入炉后温度调整至180度，吐司表面上色后加盖锡纸，一共烤28分钟。
根据自己的烤箱灵活调整温度和时间。
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吐司出炉啦！
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多余的面团做了榴芒吐司，包了榴莲馅，榴莲和芒果太配啦，出炉秒光！
小贴士
1、不同的芒果水分不一样，液体可预留一部分，根据面团状态酌情添加。面团刚开始有点黏，成团后表面很光滑不粘缸。
2、揉面时要控制好面团出缸温度，一般在22-28度内，一发要掌握好面团状态，发酵至2-2.5倍大。
2、揉面时要控制好面团出缸温度，一般在22-28度内，一发要掌握好面团状态，发酵至2-2.5倍大。
