一次发酵❗️超简单椰蓉小餐包❗️又香又软,好吃哭~

7.9 综合评分
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今天分享我大爱的椰蓉小餐包!又香又软真的好吃哭!一出炉就抢光光,好吃到停不下来👉做法简单,喜欢的赶紧安排起来吧~
🌈图中厨师机:Beko倍科厨师机K6

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 170克
30克
酵母 4克
3克
淡奶油 120克
椰蓉馅:
椰蓉 40克
玉米油 60克
鸡蛋 1个
细砂糖 35克

一次发酵❗️超简单椰蓉小餐包❗️又香又软,好吃哭~的做法  

  1. 松软可口

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  2. 准备好的食材

    一次发酵❗️超简单椰蓉小餐包❗️又香又软,好吃哭~的做法 步骤2
  3. 面团食材都放入厨师机中,2档混合再3档中速揉面,打至能拉出结实的薄膜即可

    一次发酵❗️超简单椰蓉小餐包❗️又香又软,好吃哭~的做法 步骤3
  4. 滚圆后放入碗里盖上保鲜膜醒发30分钟,取出排气后分成16份,揉成圆形依次放入烤盘
    放温暖处发酵至1.5倍大
    发酵时候我们来做椰蓉馅:油➕鸡蛋➕糖➕椰蓉搅匀,装入裱花袋
    发酵好的面包挤上椰蓉酱,放入预热好的烤箱170度烤15分钟,表面上色后盖锡纸

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  5. 成品

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  6. 成品

    一次发酵❗️超简单椰蓉小餐包❗️又香又软,好吃哭~的做法 步骤6

小贴士

打面揉出结实的膜面包松软好吃
厨师机真的是我的好帮手️✌️,新入的Beko倍科厨师机颜值高又好用,面包10分钟左右就可以出手套膜,K6还是静音的,不怕影响家人休息,真的太喜欢了~

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

全部56个作品

 

一次发酵❗️超简单椰蓉小餐包❗️又香又软,好吃哭~相关分类

该菜谱发布于 2020-11-04 13:26:24
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