🎃南瓜面包🎃
7.7
综合评分
16
人做过这道菜
田螺姑娘日记
面包早就做好了，一直没时间来记录配方。今天不能偷懒。好好记录下这个可爱的万圣节南瓜面。加了南瓜泥的面包组织松软拉丝。
用料
🎃南瓜面包🎃的做法
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万圣节虽然已经过了，但也不要错过这款超级好吃的南瓜面包噢
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南瓜先蒸熟放凉后再来打面，打至扩展阶段就可以
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滚圆，室温发酵至两倍大
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准备豆沙馅料6份，30g左右一个
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棉线用油浸透
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面团发酵至两倍大，不塌陷不回缩
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排气，分割成六份
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滚圆，松弛10分钟
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包上馅料收口捏紧
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用棉线轻轻绑出南瓜的形状，不要太紧，预留好发酵空间
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温度35度湿度75%，发至两倍大
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烤箱预热，175度烘烤15分钟
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出炉
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顶部塞一粒南瓜子装饰
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超级好吃又好看的南瓜面包🎃试一下吧
小贴士
这次用的烤箱是柏翠，可以加v，有交流群团购活动。三能类模具也都有8折
