香橙杯子蛋糕

2 人做过这道菜
海绵蛋糕体,上面挤点奶油,插上喜欢的插牌,就是可以哄孩子的杯子蛋糕了

用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 65克
低筋面粉 90克
橙汁 80克
玉米油 20克

香橙杯子蛋糕的做法  

  1. 插上蝴蝶棒,放进去6个鸡蛋,细砂糖

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 12分钟/45度/速4打发,把量杯盖取下来,3分钟/速4,不加温度打发

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉90克,再加入橙子肉和橙子汁总量70-80克,玉米油20克

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 5秒/速3混合

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,然后将蛋糕糊倒入纸杯

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 180度/15-18分钟,烤好以后,放置一旁晾凉备用。

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 打发淡奶油,具体需要注意的事项,请参考“树根蛋糕”这个方子

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 将打发好的淡奶油倒入裱花袋,里面别忘了放裱花头,挤在烤好的蛋糕上即可

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 上面撒点糖珠,插上插牌就完成了

    香橙杯子蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-04 17:40:29
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香橙杯子蛋糕的答疑

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