叉烧肉包

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用料  

1000克
叉烧酱 5勺
蚝油 2勺
酱油 1勺
冰糖 20克
少许
10根
面团
中筋面粉 500克
320克
20克
猪油 10克
安琪酵母 6克

叉烧肉包的做法  

  1. 煮好叉烧肉备凉后,切细拌上葱花,包子馅料就准备好了。

    叉烧肉包的做法 步骤1
  2. 将所有包子皮材料放厨师机肉揉好,发酵两倍大后放气,切割分好小剂子。

    叉烧肉包的做法 步骤2
  3. 擀面皮开始包包子。

    叉烧肉包的做法 步骤3
  4. 包了三种型状的包子,盖上布静置15分钟。

    叉烧肉包的做法 步骤4
  5. 冷水上锅开蒸,水开后蒸15分钟就可以了!关火后静置5分钟再掀开锅,不然包子皮遇冷空气会回缩了。

    叉烧肉包的做法 步骤5
  6. 好吃的叉烧肉包可以开吃了😊

    叉烧肉包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-11-04 18:33:44
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叉烧肉包的答疑

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