肉沫中放适量的葱姜水,适量盐和鸡精,半勺胡椒粉,一勺料酒
一个鸡蛋
朝同一个方向搅匀
再放一勺淀粉
搅匀至上浆
把肉馅按成饼状,放入一个鸡蛋
双手团成丸子
油温六成热下锅炸
炸至定型微黄捞出
砂锅中放适量干辣椒
一包红烧料
加入莫过食材的清水
盖盖中小火焖20分钟
撒点葱花出锅,肉质鲜嫩好吃,一点都不油腻
上传你做的🔥这样做的红烧狮子头,好吃不油腻,老人小孩都爱吃❗️