菠菜软餐包

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做这个菠菜软餐包的初衷就是想看看菠菜的颜色烤出来和抹茶粉差距有多大😉试验结果就是,菠菜汁的颜色也蛮漂亮的

用料  

菠菜 110克
100克
高筋面粉 250克
低筋面粉 40克
奶粉 10克
40克
干酵母 4克(1茶匙)
黄油/椰子油 30克
1/2茶匙

菠菜软餐包的做法  

  1. 洗净的110g菠菜(取叶子部份)加100g水,30秒/速度10打成菠菜浆。(可以在主锅加盖一张保鲜膜)

    菠菜软餐包的做法 步骤1
  2. 放入250g高粉,10g奶粉,40g低粉,40g糖,酵母4克,设3分钟揉面。

    菠菜软餐包的做法 步骤2
  3. 加入1/2茶匙盐,30g椰子油,(也可以用黄油)再设4分钟揉面。

    菠菜软餐包的做法 步骤3
  4. 取出整理成团。

    菠菜软餐包的做法 步骤4
  5. 均匀的分为12个小面团。

    菠菜软餐包的做法 步骤5
  6. 烤箱放碗热水,发酵至2倍大。

    菠菜软餐包的做法 步骤6
  7. 烤箱预热到200度,放入中层,上下火200度18分钟。为保持菠菜翠绿的色泽,烤2分钟左右即盖上锡纸。

    菠菜软餐包的做法 步骤7
  8. 软软哒

    菠菜软餐包的做法 步骤8
  9. 高光颜色更漂亮!

    菠菜软餐包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-04 19:59:58
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菠菜软餐包的答疑

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