家常南瓜饼

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我的宝贝们不吃南瓜,朋友提议我做南瓜饼,所以,从此之后他们每周一次南瓜饼做早餐。幼儿园老师问了几次大宝贝这是什么?大宝贝没记住南瓜这个单词,所以老师至今还没有搞清楚这是什么😂😂

用料  

南瓜泥 550克
糯米粉 275克
10克
白芝麻 10克

家常南瓜饼的做法  

  1. 1.南瓜去皮,切小块,蒸熟,捣成泥。

    家常南瓜饼的做法 步骤1
  2. 2.加➕糯米粉,轻轻搅拌至没有那么多干粉,然后用手揉,揉至没有干粉就可以了。

    家常南瓜饼的做法 步骤2
  3. 3.锅里刷薄薄一层油,小火。取一小团面团,搓成圆球,按扁,然后稍微整一下形(见视频),放入锅里煎。

    家常南瓜饼的做法 步骤3
  4. 4.在南瓜饼上面撒一点芝麻,然后用勺子稍微压一下,这样翻面的时候不容易脱落。

    家常南瓜饼的做法 步骤4
  5. 5.盖上盖子,小火煎5分钟。翻面再煎5分钟,南瓜饼有点膨胀就可以了。

    家常南瓜饼的做法 步骤5
  6. 6.出锅,开吃。

    家常南瓜饼的做法 步骤6

小贴士

1.南瓜的水分不一样,加糯米粉的时候不要一次全加进去。一般南瓜和糯米粉的比例是2:1,根据实际情况增减一下糯米粉的量哈。
2.芝麻的量自行增减哈,这个没所谓的。
3.糖的量我放的比较少,有时候不放糖。如果喜欢吃甜一点的话也请增加糖的量。
4.小火慢慢煎。
 

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该菜谱发布于 2020-11-04 20:24:37
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