1.南瓜去皮,切小块,蒸熟,捣成泥。
2.加➕糯米粉,轻轻搅拌至没有那么多干粉,然后用手揉,揉至没有干粉就可以了。
3.锅里刷薄薄一层油,小火。取一小团面团,搓成圆球,按扁,然后稍微整一下形(见视频),放入锅里煎。
4.在南瓜饼上面撒一点芝麻,然后用勺子稍微压一下,这样翻面的时候不容易脱落。
5.盖上盖子,小火煎5分钟。翻面再煎5分钟,南瓜饼有点膨胀就可以了。
6.出锅,开吃。
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