揉到表面光滑后，密封好冰箱冷藏松弛40分钟
冷藏松弛好的面团，筋度也会更强。
培根和芝士切片备用
均匀分成9个面团搓圆，松弛10分钟
擀开，牛舌状
翻转面团，撒上研磨黑胡椒
铺满培根和芝士
卷卷卷，尽量不要卷入空气哦
使出吃奶的劲儿，捏死！面团分别依次操作好。
贝果一头擀开，包住
给我捏死！
28°～32°二次发酵
有1.5倍大就可
先倒水，后放烘焙碱，再放细砂糖，蛋抽搅拌均匀，大火煮开
转小火，先反面30秒，后正面30秒
烤箱中层上火220° 下火200° 17分钟左右
我用的焙烤林烘焙碱
上传你做的芝士培根碱水贝果
元气少女小糖糖
