蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)

2 人做过这道菜
黄先生很爱吃海鲜,特别是青口啊生蚝啊,我本身对青口生蚝是不怎么爱的,蒸的炒的,我们家都试过了,今天就来一道烤的吧;
还别说,这道菜简直刷新我对青口的认知,特别好吃,肉质相比其他烹饪方式要紧一些,但是又不影响口感,很嫩很鲜;
看完去做的小可爱们,答应我,
趁热吃❗趁热吃❗趁热吃❗
会让你瞬间爱上的,开做吧!

用料  

小米椒 喜欢辣的可以放2个,不喜欢的忽略
6-7瓣
适量
青口(生蚝) 10来只
酱油 2勺
蚝油 1勺
1根

蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法  

  1. 葱切成葱花备用。
    蒜头可以先打碎或者切碎,只要能让它变碎就好,然后锅里倒入适量的油,油热之后小火煸炒蒜蓉,待蒜蓉变得比较干的时候,蒜蓉和油一同出锅,盛到一个碗里。
    ‼️烤箱220度预热着

  2. 蒜蓉油加入酱油、蚝油和小米辣,搅拌均匀

    蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 烤盘取上锡纸,摆好青口,将调好的汤汁舀到每一个青口上

    蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱中,220烤8分钟,6-7分钟的时候可以打开撒入葱花

  5. 这是烤好的生蚝,黄先生说太鲜美了

    蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 刚出炉的生蚝

    蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 给生蚝一个特写,是不辣的,没有放小米辣

    蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 我们家对海鲜是不是很热爱😁

    蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的做法 步骤8

小贴士

这是一道不需要任何技巧就可以做出的美味菜肴,安利给所有爱吃海鲜的厨房小白。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-04 21:44:30
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蒜蓉烤青口/生蚝(烤箱版)的答疑

  • 婷婷无敌11  2021-08-18  
    0
    生的淡菜怎么开盖啊?我感觉打不开啊
    作者回复 2021-08-25  
    我们这边卖青口的老板会帮我们开的,你下回买可以问问老板帮不帮开
  • Tinacui  2021-08-11  
    0
    青囗就是淡菜吧?
    作者回复 2021-08-11  
    对的

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