秋冬润肺汤：无花果南北杏百合瘦肉汤
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人做过这道菜
爱下厨的南希
广东人养生讲究汤汤水水，秋冬转季，养肝护肺是必然的，无花果南北杏百合瘦肉汤也是润肺汤之一。
用料
秋冬润肺汤：无花果南北杏百合瘦肉汤的做法
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瘦肉切片，一般买猪展肉比较甜，新鲜无花果10个洗净对半切开，南北杏6小粒，此物不能多，否则发苦，鲜百合洗净剥开，所有材料放入电炖锅，再加姜片2片去腥。放入清水500克，电炖盅炖2个半小时即可。
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汤炖好后再放盐，最好放自己碗里，这样汤如果喝不完隔夜也不会坏。
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这样的汤比较少油清甜，适合一家大小不同体质人士饮用。
小贴士
没有新鲜无花果和鲜百合，可以用干品代替，肉尽量选用不肥的，这样喝起来汤清又甜不油腻。炖汤是最简单切不用看火的懒人菜，愿你在秋冬季节远离雾霾，清心润肺😊
