一次发酵❗️黄油蒜香面包
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人做过这道菜
oo开心果o
最近跟面包杠上了，这不今天又来了黄油蒜香面包，黄油与蒜蓉的搭配简直了，烤的时候满屋飘香，外脆里软，真的让人无法抗拒，一出炉连我平时最讨厌吃蒜的儿子都一口气连吃3个墙裂这款面包你们一定要试试
用料
一次发酵❗️黄油蒜香面包的做法
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面团部分除黄油和盐之外，所有材料全部倒入搅拌桶拌均匀
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开启厨师机中高速搅拌
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揉到能撑出厚膜
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加入软化好的黄油
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揉到能撑出薄膜（如图）
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取出面团
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平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
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在等待面团发酵的时间，把蒜瓣打成蒜末
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加入盐和软化好的黄油充分混合均匀成蒜蓉酱
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装入裱花袋备用
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发酵好的面团用刀划一刀
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挤入蒜蓉酱
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撒上葱花
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放入预热好的烤箱内，180℃烤18分钟左右即可
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成品
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满屋漂香
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外脆里软
小贴士
面粉吸水性不同，液体不要一次性加入，预留15g左右。烤箱的时间和温度根据自家烤箱脾气而定
