【小桃气】粉粉糯糯，一口锅就能搞定的糖炒栗子

新鲜栗子500克，这个品种是：迁西板栗，特点：粉糯甜。清洗2-3次，沥干水份。

来两颗拍个近景，油亮油亮的，缺点：锥子栗，不好处理。最好买时挑有一面平平的那种。

将清洗过的栗子横向来一刀，可以切到三分之一处，这样成品爆裂完美，剥壳也轻轻松松。

扁扁的很好处理，圆圆的不好下手，一定要注意你的小手手，千万别和自己过不去。呵呵……

处理完，倒入平底锅，加清水没过栗子即可，加入平时喝汤的小勺3⃣️勺白糖，1⃣️勺玉米油，开大火煮开后，转中火盖盖煮15分钟，基本15分钟就煮熟了。

我水放多了，15分钟还是这状态，开盖大火多煮了5分钟，水才收干了。

迁西板栗个小，所以煮15分钟足够，如果你买的大板栗，自己掌握火候，熟了就可以收汁，水干后转小火翻炒3-5分钟，让栗子吸收精华，裹上糖霜。

出锅啦！看看，是不是看起来很美味？个个都开口了，甜甜的、香香的、粉粉糯糯，女生的饭后小零食，学生党的放学加餐，都阔以哦！喜欢吃板栗的朋友，可以动手做起来哦！

这个做法真的超简单，学会做这个后，我再也不会惦记山姆的栗子，也不会光顾粒上皇的栗子，哈哈……用他们家买一袋的钱我可以炒一锅～