奶油 | 少许 |
太妃酱 | 少许 |
黑咖啡 | 1杯 |
风味糖浆 | 少许 |
冰博克牛奶 | 1杯 |
材料集体照。
厚乳(冰博克牛奶)需要提前提取,先把牛奶冷冻,再找个容器把牛奶瓶倒扣,利用牛乳的冰点比水低的原理,纯牛奶会先融化流出,那瓶子里剩下就是结成冰的水,去除了牛奶里的水分,你说这奶味足不足,具体可百度。外面卖的成品博克奶口味会偏咸哦,喜欢香甜奶味的还是自己做吧。
取适量淡奶油,准备打发。后面有糖浆,这里不用加糖
打到裱花的硬度
奶油装入裱花袋,放在冰箱冷藏备用。
准备制作咖啡,杯子里加一点太妃酱,给黑咖啡加点风味
有咖啡机就咖啡机提取,没用用咖啡粉冲泡也一样
把太妃酱和咖啡液搅拌均匀
咖啡液倒入牛奶杯中,牛奶中加入冰块的话,咖啡分层会更好看。
挤上奶油,手残党挤的不好看,凑合看吧
根据自己的喜好淋一点糖浆,太妃厚乳拿铁就可以享用了。