超🔥网红［奶枣］

我买了3块钱灰枣，个头比较小的那种，大概有220克。
像这样拿一根吸管将枣核剔掉。最好用钢的吸管，不然真的会手疼，前车之鉴😭。灰枣的核比较小，不建议用筷子，因为不好剔出来。

剔完所有的枣子，大概有180克，真的手疼😭

每一颗枣里面塞入一颗巴旦木仁，有剩余空间的我还会塞一颗葡萄干。这个看你们自己，可加可不加。
这样的枣子做好了一共有250克左右。

准备好棉花糖120克。

黄油30克放到不粘锅里融化。

黄油融化加入棉花糖，我用的小颗粒棉花糖，更容易融化。

棉花糖也融化之后，加入奶粉，迅速拌匀。

奶粉完全融化到棉花糖里面就是这样的，棉花糖的体积会变得很小。

迅速加入奶枣翻拌。

趁热（不至于烫伤）取出，用我做雪花酥练出来的铁糖掌不断拉扯均匀，让每一颗枣都裹上奶衣。
下一步忘记拍了，就是趁热把每一颗枣扯下来放到撒了奶粉的不沾烤盘上，让每颗枣都均匀裹上奶粉，这样才不会沾。

这就是做好的奶枣了，放凉了吃也是绵软可口，奶香浓郁。切开一颗也能看见里面的组织层次分明。

一口一个，不要太好吃。就是因为枣本身的甜度就比较高，所以我的奶衣没有做很厚，这样的厚度我觉得刚刚好。

装袋封好，一款简单好吃的小零食就做好了 。走到哪里带到哪里，送给亲朋好友也是不错的选择。多吃枣好处多多，枣的寓意也都很好！
朋友们一定要做哦，快来交作业吧！