巴沙鱼新做法

喜欢的配菜准备好，用水焯熟！

巴沙鱼提前解冻，切成稍厚点的片！加入姜丝，料酒，胡椒粉，一点点盐，2勺淀粉，腌制20分钟左右！

起锅烧开水，把腌制好的鱼片一片一片轻轻放到锅里煮熟，不要用力搅拌！

将煮好的火锅丸子，粉条，金针菇，鱼片捞出来放到一个盆里！

然后再起锅烧汤汁！适量的水烧开，里面放准备好的调味品，适量盐，鸡精，蚝油，生抽，一点点白糖提味。（我家有点绿豆芽，我也一起放进去煮了）

最后把烧开的汤汁倒在盆里，另外浇点热油（花椒油）最后摆点香菜！

搅拌一下，开吃😋