普通烤箱之双蛋米饭

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一个人吃饭,电饭锅米饭的量很难把握,经常是一杯米不够两杯米还剩,家里的烤箱买了好久了,一直闲置,就想着用它做米饭,下面看我的过程吧!

用料  

鸡蛋 2个
大米 150g
3克
味精 1克
植物油 5克

普通烤箱之双蛋米饭的做法  

  1. 干米150g,淘洗好后变成了171g(多少米看自己饭量,我是一个成年男子😄)

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤1
  2. 加水205g(171g的1.2倍),如果没有厨房电子秤,用眼睛看,水没过大米一点点(0.5cm)就可以

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤2
  3. 加盐,味精,油,搅拌均匀完毕,之后打入两个鸡蛋

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤3
  4. 锡纸封口,保持水份,注意:这一步是必须的!!!

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤4
  5. 上下火180度,35分钟(我没有预热,所以多加了5分钟,预热后只需要30分钟)

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤5
  6. 当当当当,双蛋米饭出炉啦(时间到以后我没有马上取出,等了10分钟左右)

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤6
  7. 软硬正好,底部有少许锅巴,这就是我爱吃的米饭!

    普通烤箱之双蛋米饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-11-05 11:42:07
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