干米150g,淘洗好后变成了171g(多少米看自己饭量,我是一个成年男子😄)
加水205g(171g的1.2倍),如果没有厨房电子秤,用眼睛看,水没过大米一点点(0.5cm)就可以
加盐,味精,油,搅拌均匀完毕,之后打入两个鸡蛋
锡纸封口,保持水份,注意:这一步是必须的!!!
上下火180度,35分钟(我没有预热,所以多加了5分钟,预热后只需要30分钟)
当当当当,双蛋米饭出炉啦(时间到以后我没有马上取出,等了10分钟左右)
软硬正好,底部有少许锅巴,这就是我爱吃的米饭!
上传你做的普通烤箱之双蛋米饭