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嫩豆腐牛肉白菜羹

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彦霖218的厨房  彦霖218

用料  

豆腐 2块
牛肉 150克
白菜 1/4颗
热狗肠 1根
蚝油 2勺
盐 10克
白糖 15克
油 10克
料酒 2勺
姜 2片

嫩豆腐牛肉白菜羹的做法  

  1. 牛肉找热心摊主切片，放姜丝，油，盐，糖，料酒，蚝油腌制，最好腌制2小时以上，比较入味

    嫩豆腐牛肉白菜羹的做法 步骤1

  2. 洗干净白菜放在盆底，建议用白菜芯，比较甜口，

    嫩豆腐牛肉白菜羹的做法 步骤2

  3. 两块水豆腐，洗干净，放在白菜上

    嫩豆腐牛肉白菜羹的做法 步骤3

  4. 在豆腐周围放上火腿装饰，上蒸锅蒸10分钟左右

    嫩豆腐牛肉白菜羹的做法 步骤4

  5. 看到白菜蒸软后，在豆腐面上放腌制好的牛肉，再蒸5分钟，关火，豆腐嫩滑，牛肉鲜美，白菜裹满的牛肉香，美滋滋

    嫩豆腐牛肉白菜羹的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-11-05 12:41:23
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